GOCCIO TREBBIANO SPOLETINO I.G.T. UMBRIA Visualizza ingrandito

GOCCIO TREBBIANO SPOLETINO I.G.T. UMBRIA

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Trebbiano Spoletino in purezza biologico

12,00 €tasse incl.

Descrizione

Trebbiano Spoletino in purezza, un’altro vino che rappresenta l’Umbria nella sua vera essenza, fa la sua fermentazione in acciaio ad una temperatura di 16°c per circa 20gg, matura sempre in acciaio per circa 4 mesi e vine messo in bottiglia a febbraio dove si affina per altri tre mesi prima della commercializzazione. Si abbina molto bene con antipasti aperitivi e primi piatti di pesce. Va servito a 10/12°C.

Servire a 18°C.

Caratteristiche

Denominazione Trebbiano Spoletino

Nome del Vino Goccio

Zona di produzione Bevagna

Vitigno 100% Trebbiano Spoletino

Esposizione vigneto Sud Età dei vigneti 4/15 anni

Altitudine 260 m s.l.m.

Sistema di allevamento Guyot

Numero ceppi per ettaro 5.500

Caratteristiche terreno Calcareo Argilloso

Produzione per ettaro 60 q. li

Vinificazione Fermentazione lenta a temperatura controllata di 16 ° C. per circa 20 giorni

Maturazione 4 mesi in acciaio

Affinamento in bottiglia 3 mesi Bottiglie prodotte Circa 3.000

Caratteristiche Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso risulta fruttato e delicatamente floreale che ricorda il biancospino, al palato risulta fresco, sapido e piacevolmente equilibrato Abbinamenti Si accosta molto bene ad antipasti e piatti di pesce ben strutturati Temperatura di servizio 12/14° C.

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