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CARCIOFINI gr 180
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Carciofini sott' olio con extravergine d'oliva, 180 gr
Dal nostro orto, raccogliamo i carciofini della varietà "Cynara cardunculus L. var. altilis DC"
Vengono poi puliti manualmente e messi a bollire con aceto, vino e sale.
Appena finita la bollitura si posizionano in apposite graticce ad asciugare per 24 ore a testa in giù.
Una volta asciutti vengono messi nei vasetti di vetro, insieme al nostro olio extra vergine d'oliva.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.