Olio Villa Fabri 5 lt Bio 2020/2021

Olio Biologico Ariel – Villa Fabri

Olio Extravergine di Oliva Umbria

La nostra produzione nasce dallo storico Uliveto annesso alla Villa Fabri di Trevi, ristrutturato nel 2014 e convertito in biologico. L’uliveto è visitabile e ogni anno ospita la manifestazione “Pic&Nic a Trevi” evento che il Comune di Trevi organizza ogni anno per festeggiare l’arrivo della primavera. 

                                                                             www.picnicatrevi.it

Inoltre la zona di produzione è la fascia olivata Assisi - Spoleto da poco inserita tra i beni patrimonio dell'umanità della FAO

                                                                 www.fasciaolivata.it

Attualmente la produzione è integrata con altri quattro oliveti situati a Trevi e Spello

La composizione delle varietà è un giusto equilibrio tra moraiolo, leccino e frantoio

 Periodo di raccolta

La raccolta viene eseguita manualmente nel periodo che va da Ottobre e Novembre, periodo perfetto per visitare gli oliveti, assistere alle varie fasi di produzione e assaggiare l’olio nuovo direttamente al frantoio.