Elenco dei prodotti per produttore Cantina Di Filippo

Tutti i vini della Cantina Di Filippo

La natura è la nostra filosofia


 


E' una realtà storica nel panorama vitivinicolo umbro, frutto di due generazioni di viticoltori che hanno dedicato alla terra la loro passione avendo una visione della coltura che guarda al biologico, al biodinamico e a tutte quelle tecniche di coltivazione che permettono di avere un minore impatto ambientale come l’utilizzo di oche in vigna che permettono di dimezzare il consumo energetico.


La nostra filosofia parte dal vigneto: solo lavorando con attenzione nel rispetto dei principi e dei ritmi della natura e delle piante è possibile ottenere uve di qualità. Sposando la convinzione di basse rese, una corretta gestione delle risorse della terra, una vendemmia alla corretta maturazione, aiutiamo il terroir ad esprimersi al meglio. Grazie alla conoscenza del suolo e dei vitigni, a una potatura manuale pianta per pianta, riusciamo a portare in cantina uve che ci danno un’immensa gratificazione e da queste ottenere vini che soddisfino il cliente. Essenziale nella produzione dei nostri vini è la coltivazione ottimale dei vigneti per ottenere uve di qualità senza le quali è impossibile ricavare eccellenti vini.

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La bocca è fresca e di buon corpo, attraversata da una gradevole sapidità e di ottima persistenza. Eclettico per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici.

22,00 €
In magazzino

Di colore rosso rubino vivace, all'olfatto è giovane, fine e fruttato, al gusto è leggermente vellutato. Si abbina perfettamente con paste rosse, carni bollite, formaggi freschi.

22,00 €
In magazzino
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